人人坐飞机尤其是国际航班时网赌足球app，会发现空姐频繁问你" coffee or tea? "当你礼聘茶叶后，还会问你需要加牛奶吗。这个场景其实仍是无为发生在全全国各大白领办公室、货仓等时局。

全国三大饮料，茶和咖啡便是其中两个。

但对比这两大饮品，一个较着的问题是，为什么咖啡不错普及全球，助长出"星巴克""雀巢"等百年企业？而茶文化，却恒久居于小众。就连备受年青东说念主可爱的奶茶行业，发展也相等侘傺—— 30 多年阅历四次"拔旗易帜"。

从无茶无奶的粉末时间，到有奶有茶的过渡时间，再到有奶有茶有料的"真料时间"，如今参预 4.0 "原奶原茶"的健康淡雅化时间。

行业更替中，"一年卖出三亿多杯，杯子连起来可绕地球一圈"的香飘飘早已淡出巨匠视线，人人列队几小时，只为一杯奶茶的对象也几经变化，从少量点、CoCo 都可，酿成喜茶、奈雪 ……

奶茶行业变化之快，让东说念主不禁嘉赞"随地是大王，少顷又光泽"。

咫尺起劲于棒传到了 4.0 时间，霸王茶姬凭借"原叶茶＋鲜奶"的组合，成为新茶饮"一哥"。

一些数据是：霸王茶姬大单品，伯牙绝弦累计销量 6 亿杯；霸王茶姬全球注册会员数突破 1.3 亿，意味着全球每 100 个东说念主里就有一个在喝霸王茶姬。还喊出标语，本年销售额要超过星巴克（中国）。

行业更替如斯快速的情况下，霸王茶姬是怎样将一杯奶茶的生意作念得这样大？

"原叶茶＋鲜奶"的家具力除外，霸王茶姬得胜的另一面，大意藏在最近推出的"宠物月"行动中。

近期，霸王茶姬推出宠物主题月行动，不仅灵通了首批宠物友好门店，还推出宠物盲盒徽章——撬动宠物酬酢这一奶茶线下骤然新场景。

从货真价实、健康，到宠物酬酢，霸王茶姬似乎一直踩在年青东说念主的骤然点上。作念懂年青东说念主的家具，和他们交一又友。

那，霸王茶姬这门交一又友的生意，能禁闭奶茶行业的魔咒吗？

像作念咖啡一样作念新茶饮

咖啡行业的发展阅历了从家庭饮用到工业时期的更动。

当先，咖啡主如若家庭饮用。跟着工业时间降临，东说念主们成天在工场里，冲煮咖啡相等不陋劣，于是就有了便携易得的速溶咖啡。

再其后，城镇化进一步提高、经济升空，生计节拍变快的同期，人人也在追求品性——现制咖啡馆应时而生。

可是咖啡自己的苦味让它很难普及到年青东说念主，于是就有了改换——"意式浓缩＋奶"，更多东说念主从一杯拿铁运行，迟缓喝上了好意思式、手冲等愈加纯正的咖啡体验。

回看这一历程，会发现咖啡风靡全球离不开两点——一是好喝，普及年青东说念主，二是家具粗造、步调化，不管什么冲煮手法，原料不过乎咖啡豆和牛奶，不同比例的调配便能创造出不同风范的咖啡。

对比来看，奶茶行业的发展似乎复杂许多。

1987 年台湾春水堂将地方小吃"粉圆"丢进奶茶，独创珍珠奶茶，随后这一好喝的饮品就流行开来，奶茶这一滑业也运行快速发展变迁。

1.0 时间，无茶无奶、价钱个位数，多以茶精和奶精勾兑而成，"满满的科技与狠活"。

2.0 时间，运哄骗用茶叶和奶成品，但多用"茶渣茶末"＋"植脂末"，品性错乱不都。

参预 3.0 时间，是真茶、真奶、真果为主的"真料时间"，原料和工艺有了根人道突破。尤其喜茶、奈雪引颈独创了"果茶"时间。

截止 3.0 时间，不错发现奶茶行业朝着好喝、货真价实发展。也成绩于此，中国新茶饮市集范围快速增长。

不过此时，奶茶行业的两大问题，一是各家可爱往奶茶里跋扈塞小料，奶茶堪比"八宝粥"，茶沦为副角。

二是果茶独创了新的时间，但制造和供应链把控的贫寒，注定果茶难以全球化。

果茶制造式样历程多且复杂。也曾喜茶职工条目最高的一批东说念主需要记取几十款家具的配料表、配比和操作历程，以确保精确完成订单。还有生果的保存和损耗问题，这些都是对门店贪图本钱和处置难度的挑战。

再往上游走，一颗葡萄的熟度、簇新进程、大小等都要严格把控，搭建能明白供应得当高步调原料的供应链很难。除非有很高的单价或者极强的供应链处置材干，不然果茶的生意难以扩大，更别提全球化。

霸王茶姬创始东说念宗旨俊杰识破了这点："东说念主东说念主都知说念生果茶赛说念好，但我是一个格外识时务的东说念主，这个赛说念我赢不了，也没钱耗。"

他认为，奶茶和咖啡的中枢逻辑一致：有成瘾性，要作念到步调化。

于是，霸王茶姬雅致奶茶自己，将要点放在"原叶茶＋鲜奶"的组合。

"原叶茶＋鲜奶"引颈的轻乳茶供应链粗造，只好茶、奶、糖（可选）三种原料，且每种原料供应链都相等锻练。霸王茶姬还通过自动化拓荒，将制作时辰压缩到 8 秒，饮品风范裂缝率不向上千分之二。

在新茶饮赛说念，步调化代表着口味明白、后果提高，以及对供应链的把控，最终这一切都指向范围化推广，这亦然奶茶行业竞争的内容。

体咫尺数据上：2022 年底，霸王茶姬只好 1000 多家店；2023 年新增门店 2300 多家，平均每天开出 6 家新店。截止咫尺，全球门店总额近 5000 家——霸王茶姬正在快速推广。

"原叶茶＋鲜奶"的组合还温和了巨匠对奶茶健康、低卡的需求，弥补了"果茶"过分甜腻的过失。

《逐日经济新闻》3·15 新茶饮问卷调研遣散标明，54.1% 的调研对象有"真奶，0 奶精 / 原叶茶，0 茶粉"的需求，这都标明"健康、低卡"成为年青东说念主奶茶骤然的关键礼聘。

占据一个用户心智

表面上，家具步调化、供应链极简意味着门槛很低，很好复制。但看似粗造，确实作念到却很难，这主要源于年青东说念主"既要、又要、还要"的高条目。

比如年青东说念主对口味的条目——现代骤然者的嘴便是尺，容不得少量儿裂缝。

前段时辰瑞幸跨界作念奶茶，轻轻茉莉上线后，被网上评价为"平替版"伯牙绝弦，之是以为平替，是因为"口味很像"，但存在一些小弱点，如口感有粉末、茶味淡、喝到嘴里会发酸等。

包括霸王茶姬公开奶茶配方，不少用户尝试 DIY 后，照旧以为原版好喝，有网友戏称："有些钱，还得霸王茶姬赚，术业有专攻。"

此外，年青东说念主更介意一杯饮品背后的情绪价值。即家具同等力情况下，骤然者为什么礼聘你？

这就条目品牌，要紧紧占据一个用户心智。

在星巴克，这一用户心智是"第三空间"，是人人思到平缓、办公、酬酢，就会思到星巴克。

星巴克创始东说念主霍华德 . 舒尔茨在列传中写到，家是东说念主与东说念主搏斗的"第一空间"，责任是东说念主们彼此搏斗的"第二空间"，而星巴克这样的非厚爱公开场合，便是东说念主们需要"第三空间"。

在这里，东说念主们不错将忧虑丢在一边，摆布自由地作念着我方思作念的事情。

星巴克还通过咖啡香味、音乐、灯光、沙发等，包括咖啡师和主顾之间的揣摸，无间加深"第三空间"这一看法。传闻，最早如果社区有老东说念主耗费，当地星巴克的咖啡师也会去参加葬礼。

是以，在星巴克东说念主们骤然的不仅是一杯咖啡，而是一个空间、一种情谊揣摸。

尤其参预到骤然型社会，人人更照料家具背后蕴含的精神和情绪价值，如悦目、兴味、小众、健康等。

这些点，霸王茶姬似乎专门意外之间都温和了。

健康、低脂是霸王茶姬家具力的基础。值得留意的是，跟着用户对"奶茶健康"条目的升级，霸王茶姬对"健康"的把控也在无间提高。

从最早"原茶＋鲜奶"的组合，到率先推出热量计算器，再到中国第一批"现制茶饮料 ABCD "健康分级的茶饮品牌，霸王茶姬试图作念最懂年青东说念主的奶茶。

有东说念主说："当先搏斗霸王茶姬便是被其门店和杯子瞎想所蛊卦，喝了牌号‘伯牙绝弦’后，以为进口很廓清。"奶茶版的始于颜值，忠于品性。

除了杯子端在手里悦目，骤然者还物尽其用，酬酢平台上，各式对于霸王茶姬包装的 DIY 教程：包装袋作念成包包 / 抽纸盒、宠物杯作念成笔筒、帆布包守秘、杯子包装剪下来作念手账 ……

好喝、悦目、好玩背后，霸王茶姬仍是成了用户的酬酢话题，抒发情谊、拓荒揣摸的器具。况兼它还无间细察和完了用户需求，加多"以茶会友""酬酢"这一用户心智。

最近的宠物友好月行动便是评释注解。

8 月 23 日，霸王茶姬首批宠物友好门店厚爱营业，骤然者不错带自家"毛孩子"进店和一又友约个奶茶，也为养宠群体打造一个相似玩耍的空间。

这背后是霸王茶姬，对养宠群体茶饮骤然和酬酢场景需求的细察。Quest Mobile 数据，耗费 2023 年 8 月，宠物醉心者数目达到 3.23 亿，数目精深除外，东说念主宠相处模式愈加亲密，骤然者需要一个宠物友好空间。

宠物徽章盲盒也激发人人的追捧，小红书上，不少东说念主晒自家宠物和同款徽章，也有没抽到满意徽章的茶友交换徽章——左近集聚、交换，为茶友们打造了一个特有的互动空间。

此时霸王茶姬仍是不是单纯的一杯奶茶了，而是年青东说念主的酬酢搭子，深度融入人人的生计。

平时和好友情谊维系、周一开工难、外出逛街 …… 用户仍是养成了一个心智，喝奶茶，首选霸王茶姬；在霸王茶姬不知说念喝什么，就闭眼入"伯牙绝弦"。

一杯茶的文化内涵

优秀品牌作念的是家具，更是和骤然者之间深度的情谊辘集乃至总共文化。

国潮文化和骤然的兴起说明了这少量。跟着我国经济发展和概述国力的提高，东说念主们对中华传统文化的招供和文化自信，激发国货国潮偏好。

酬酢集聚上，新登科激越仍是遍布服装、餐饮、好意思妆、家居等领域，据统计，小红书上 # 新登科 # 相干札记，其浏览量已高达到 58.9 亿。

潮水趋势下，相干产业也运行爆发，比如马面裙，岁首山东曹县，以马面裙为主的龙年贺年服销售额达到 3 亿＋；彩棠、毛戈平为代表的新登科彩妆强势崛起，在大促榜单的名次无间提高。

茶，亦然中国最迂腐、影响最无为的文化之一。

不过，本年五月国际茶日，霸王茶姬上海发布会上，张俊杰提到一个扎心的问题：中国事茶叶的发祥地、茶马古说念的肇始地、全国茶叶之乡，为什么莫得出生一个全国级的茶品牌？

天然，对比茶和咖啡的发展史。从最先时辰看，茶发祥于神农氏，兴于唐、盛于宋，发展于明清，迄今已有四五千年的历史；咖啡最早不错追念至一千多年前的埃塞俄比亚高原——茶早于咖啡几千年。

咖啡的许多冲煮手法亦然老祖先玩过的。"故宫 · 茶全国"展览里的文件纪录，最早苏丹咖啡用的是熬煮法，和古东说念主的"围炉煮茶"高度相似。

还有唐朝的煎茶，"烘烤茶叶、压成茶饼、碾茶、罗茶、煎茶"这一历程，也对应了咖啡的研磨、过滤、冲煮行为。包括宋代的点茶、茶散乐，未便是咫尺的意式拉花。

此外，还有繁密与茶相干的故事、文化。如以茶会友，历史上著名的金谷雅会和兰亭雅聚便是代表。

从发达传统文化角度看，茶文化需要一个强势品牌的传播。交易角度上，"茶化"是新茶饮赛说念下一个各异化地点，具体措施便是要提高奶茶的"茶"感，借力"茶文化"。

霸王茶姬从出生运行，就与中国风、东方茶紧密揣摸在通盘。

从品牌名字"霸王茶姬"到家具称呼"伯牙绝弦"，都有古典出处，尤其伯牙与钟子期的故事，深度贴合家具"诤友难觅，茶香可寻"的理念。

霸王茶姬还一纵贯过各式家具立异和营销行动，将"茶"融于健康生计格式、宠物酬酢等，这些与人人内心需求所契合的东西，进而实施茶文化。

比如公开奶茶配方，饱读吹更多用户在家作念奶茶、栽培饮茶民风；谢全国各地作念文化巡展，更深眉目实施茶文化。

又比如奥运会工夫的营销，霸王茶姬不仅押中网球女王"郑钦文"，况兼 7 月官宣的"健康大使团"，除了退役的刘翔和未参加巴黎奥运会的轰隆舞舞者王瑞苗，其他奥运健儿都从巴黎带回了奖牌。

当 # 霸王茶姬押题王冲上热搜，看似好命运的背后，其实是霸王茶姬对健康理念的一以贯之，毕竟莫得东说念主比奥运健儿更得当代言健康生计和理念了。

值得留意的是，在家具力、"以茶会友"的酬酢心智，和最底层"茶文化"的加抓下，霸王茶姬仍是走向了全球。

巴黎奥运会工夫，霸王茶姬巴黎 TEA BAR 线下快闪店亮相，今日有向上 2000 东说念主列队打卡，一半以上都是全国列国的旅客，掀翻东方茶激越。

霸王茶姬还在加速出海和全球化——耗费咫尺，霸王茶姬全球门店数近 5000 家，其中国际门店数向上 100 家，确实作念到了"以东方茶，会全国友"。

再回过火看，霸王茶姬的崛起旅途，是对家具、营销的立异网赌足球app，但内容上是对用户的了解与需求完了，是在作念一门"交一又友"的生意。